Xocolatl de David ( PORTLAND ) BROWN BUTTER

ポートランドきっての腕利きショコラティエがつくりだす
「 Good Food Awards 」常連のグルメチョコレート。
シングルオリジンのクリオロ種チョコレートに
ブラックトリュフやサワードゥなど意外な食材をマッチさせた
"まるでレストランのオードブルのようなチョコレート"


BROWN BUTTER
72%エクアドル産カカオダークチョコレートがベースのベストセラー商品。
ポートランドの無発酵バターでつくった焦がしバターを
エクアドル産カカオのチョコレートにたっぷり混ぜ込んだ
コク深いフレーバー。

2014年 グッドフードアワード受賞
2015年 インターナショナルチョコレートアワード銅賞。

好相性のお酒:ウイスキー、ポーター(ビール)

原材料名:チョコレート(カカオマス、砂糖、ココアバター、バニラビーンズ)
バター、海塩

内容量:62g
STOCK SOLD OUT
QTY
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